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Franz Pfordte Geschichte der Kochkunst - berühmte Köche
http://www.koch-welten.de/Franzpfordte.htm
Franz Pfordte Geschichte der Kochkunst - berühmte Köche
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Kapitel 4 des Buches: Die Brüder Zemganno von Edmond de Goncourt | Projekt Gutenberg
http://gutenberg.spiegel.de/buch/7512/4
In seiner Heimat war Tomaso Bescapé nach und nach ein Weilchen Koch, ein Weilchen Sänger, ein Weilchen Korallen- und Lapislazulihändler, ein We