2 Ergebnisse für: enzymatisches
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Enzyme in Lebensmitteln: Von Brötchen bis Farbextrakt - Lebensmittel - transgen.de
http://www.transgen.de/lebensmittel/521.anwendung-enzyme-lebensmittel.html
Brot, Backwaren, Käse, Milchprodukten oder Aromen: Beispiele für die Verwendung von Enzymen in der Lebensmittelindustrie. Die meisten der eingesetzten Enzyme werden inzwischen mit gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt. Andere Präparate sind…
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Gaucher-Krankheit (Morbus Gaucher): Symptome, Diagnose und Behandlung - Symptoma®
https://www.symptoma.com/de/info/gaucher-krankheit#workup
Die Gaucher-Krankheit, auch als Morbus Gaucher oder Gaucher-Syndrom bezeichnet, ist eine genetische Erkrankung, die durch einen Mangel an dem Enzym Glucocerebrosidase gekennzeichnet ist. Dadurch kommt es zu einer Anreicherung von Glucocerebrosiden im…