Germania Sacra Online

http://personendatenbank.germania-sacra.de/index/gnd/10211790X

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Gault Millau Deutschland 2019: Das sind die Gewinner - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

https://www.ahgz.de/news/restaurantfuehrer-gaultmillau-deutschland-2019-das-sind-die-gewinner,200012251892.html

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https://web.archive.org/web/20090319083721/http://www.kochmesser.de/archiv/2008-11/Die-Sterne-Restaurants-Deutschland-2009_22156

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https://web.archive.org/web/20090319083721/http://www.kochmesser.de/archiv/2008-11/Die-Sterne-Restaurants-Deutschland-2009_22156.html

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Guide Michelin 2018 - Neue Sternerestaurants in Deutschland | Restaurant Ranglisten

https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/5343-guide-michelin-2018-neue-sternerestaurants-in-deutschland/

Jan Hartwig holt den dritten Stern. Clemens Rambichler und Torsten Michel bestätigen Bewertungen. Neue Zweisterner Boris Rommel und Lars Keiling. Nils Henkel und Christian Scharrer kehren in die Zwei-Sterne-Riege zurück.