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Wein+Markt – Das Wirtschaftsmagazin mit Brancheninformationen für Handel und Erzeuger – Analysen, Hintergründe, Strategien, Konzepte und Testberichte.
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Prominenter Zuwachs für Mertes Familienweingüter:
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Die Peter Mertes Familienweingüter im Besitz der Familie Willkomm haben bislang bereits knapp 100 ha Rebfläche umfasst, davon 80% in Steillagen entlang de
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Deutschlands beste Weinabteilungen ausgezeichnet
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Das Rewe Center in Freiburg hat in diesem Jahr den Preis für Deutschlands beste Weinabteilung im LEH erhalten. Bei den Getränkefachmärkten landete die Weinab
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Mack & Schühle als Erste mit IFS-Broker-Zertifikat:
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Die Mack & Schühle AG, Owen, ist als erstes Unternehmen der Weinbranche nach dem im April 2010 eingeführten Standard IFS Broker zertifiziert worden. Die
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Holm zum Präsidenten der Sommelier-Union gewählt
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Peer F. Holm wurde bei der Jahreshauptversammlung der Sommelier-Union Deutschland zum neuen Präsidenten des Berufsverbandes gewählt. Der 50-jährige staatlich
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3**3 - Google-Suche
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Was ist eigentlich ein Hybrid?
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Hybrid bedeutet soviel wie Mischung. Umgangssprachlich wurden Hybriden – politisch heute nicht mehr korrekt – Mischlinge oder Bastarde genannt. In der Natur
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Was ist das eigentlich ... Spontangärung?
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Önologen und Kellermeister sind in zwei Lager gespalten: in Befürworter und Gegner der so genannten Spontanvergärung, also der alkoholischen Gärung durch