82 Ergebnisse für: fermes
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Wissenschaft Frankreich
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Le lait, la vache et le citadin: Du XVIIe au XXe siècle - Pierre-Olivier Fanica - Google Books
http://books.google.de/books?id=5j0WnRj1b2UC&pg=PA160&lpg=PA160&dq=%22Vacherie+de+l'Esp%C3%A9rance%22&source=bl&ots=5dBPO75ZuH&s
Retraçant l'histoire de la production laitière, l'auteur montre comment, sous l'effet de la mode au XVIIe siècle, le lait est devenu un produit courant en même temps que le café. Il présente l'organisation de la production laitière, assurée par les fermes…
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