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  Schweinehüfte: Schwein: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/h0000220.php

  Die Hüfte (vom Schwein) ist ein Teilstück von der Keule. Gut pariert, ist sie ein zartes und mageres Stück Fleisch. Mit Schwarte und Fettauflage wird die Hüfte meist als gepökelter Schinkenspeck im Handel angeboten.

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  Tafelspitz: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/t0000280.php

  Der Tafelspitz, Rosenspitz oder Schwanzstück ist ein Teilstück aus der Hüfte vom Rind. Die Form des Tafelspitz beschreibt bereits seinen Namen. Er ist das spitz zulaufende Ende eines Muskelstrangs aus der Rinderhüfte. Im allgemeinen ha

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  Tafelspitz: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/index.php?http://www.lebensmittellexikon.de/t0000280.php

  Der Tafelspitz, Rosenspitz oder Schwanzstück ist ein Teilstück aus der Hüfte vom Rind. Die Form des Tafelspitz beschreibt bereits seinen Namen. Er ist das spitz zulaufende Ende eines Muskelstrangs aus der Rinderhüfte. Im allgemeinen ha

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  Zwartbles-Schafzucht Sönnichsen in Wobbenbüll - Zuchtziel

  http://www.zwartbles-soennichsen.de/index.php?option=com_content&view=section&layout=blog&id=7&Itemid=59

  Zwartbles-Schafzucht - Herdbuchbetrieb seit 2010. Direkt an der Nordsee leben unsere schönen Schafe.

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  Förderverein Angler Sattelschwein e.V. Süderbrarup in Schleswig Holstein und Norddeutschland | Die Zuchtgeschichte des Angler Sattelschweins

  https://web.archive.org/web/20130928235709/http://www.angler-sattelschweine.de/angler_sattelschwein.html

  Anfang 1996 hat sich der Förderverein Angler Sattelschwein zum Schutz und zur Erhaltung der Angler Sattelschweine gegründet.

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  Rasse

  https://web.archive.org/web/20131206101429/http://zwartbles.de/Rasse.htm

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Die Beurteilung der Körperkondition mit dem Body Condition Score (BCS) - LfL

  https://www.lfl.bayern.de/ite/rind/085441/index.php

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Rasse

  https://web.archive.org/web/20131206101429/https://www.zwartbles.de/Rasse.htm

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Warenkunde Schwein | GuteKueche.at

  https://www.gutekueche.at/schweinefleisch-artikel-1918

  Schweinefleisch ist noch immer das beliebteste Fleisch der Österreicher. Es ist vielseitig zuzubereiten und schmeckt.

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  Rindfleisch: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/r0000380.php

  Rinderrassen Terminiologie - Was sich hinter dem Oberbegriff Rind verbirgt Mastmethoden von Rindern

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