Rakfisk - Fischfestival in Norwegen | elchburger.de

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Zu Ehren des Rakfisk findet jedes Jahr im November ein Fischfestival in der Stadt Fagernes statt. Rakfisk ist eine norwegische Fisch-Spezialität. Es handelt sich dabei meist um Forellen, manchmal auch Saiblinge, die gepökelt werden und anschließend bis zu…