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  Lebensmittel: 'Schinken' in der Gastronomie

  http://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_07_fleischerzeugnisse/et_schinken_gastronomie.htm

  Lebensmittel: 'Schinken' in der Gastronomie

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  Didaktik der Chemie - T. Nydrle: Wurst und ihre Zusatzstoffe

  http://wayback.archive.org/web/20070927185920/http://www.uni-bayreuth.de/departments/ddchemie/wurst/11.htm

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Neandertaler nutzten regionale Küche - Spuren im Zahnschmelz widerlegen artspezifische Ernährung

  http://idw-online.de/de/news423443

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Lebensmittelsicherheit - BfR

  http://www.bfr.bund.de/de/lebensmittelsicherheit-3982.html

  Ob Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Schadstoffe, das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) bewertet Lebens- und Futtermittel und erstellt Gutachten zu Fragen der Sicherheit. In seinen Stellungnahmen sind die Ergebnisse nachzulesen.

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  Leberstreichwurst, bmnt.gv.at

  http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/Fleisch/Fleischprodukte/leberstreichwurst.html

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Lebensmittel: Zusatzstoffe und Zusammensetzung von Drehspießenund Döner Kebab(p)

  https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_07_fleischerzeugnisse/ue_2015_doener.htm

  Lebensmittel: Zusatzstoffe und Zusammensetzung von Drehspießenund Döner Kebab(p) - Untersuchungsergebnisse 2015

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