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  Ochsenmaulsalat

  http://www.nuernberginfos.de/nuernberger-spezialitaeten/ochsenmaulsalat.html

  Die Zubereitung ist verhältnismäßig einfach. Das Ochsenmaul wird gekocht, entbeint und gehäutet. Nach dem Abkühlen schneidet man das Fleisch in feine Streifen. Alternativ kann es auch gewürfelt werden.

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  Necknamen aus dem Rems-Murr-Kreis

  https://web.archive.org/web/20170107051003/http://www.thomas-scharnowski.de/rmnick/nickorte.htm

  Keine Beschreibung vorhanden.

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