https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=115831894

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FOOD SERVICE | Portal für den Außer-Haus-Markt

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Die neuesten Trends und Entwicklungen aus dem gesamten Außer-Haus-Markt. Alles, was Sie über die Systemgastronomie und Gemeinschaftsgastronomie wissen müssen.

Vielfalt prägt die Levante-Küche | Wohnen

http://www.fnp.de/ratgeber/kochenundessen/Vielfalt-praegt-die-Levante-Kueche;art307,3131126

Taboulé, Hummus, Falafel: All das sind Gerichte der Levante-Küche. Levante bezeichnet die Region des östlichen Mittelmeers, also Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina.