3 Ergebnisse für: fresspapst
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Schädliche Molekularküche?: Zu viel Chemie – "Fresspapst" warnt Spitzenköche - WELT
https://www.welt.de/lifestyle/article2742871/Zu-viel-Chemie-Fresspapst-warnt-Spitzenkoeche.html
Der Chefredakteur des Restaurantführers "Gault Millau" hat scharfe Kritik an deutschen Starköchen geübt: Die übermäßige Verwendung chemischer Zusatzstoffe aus der spanischen "Molekularküche" sei bedenklich. Wer solche Stoffe verwende, werde zukünftig bei…
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Wolfram Siebeck: Schmackofatz! - Panorama - Gesellschaft - Tagesspiegel
http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/Wolfram-Siebeck;art1117,2617590
Wolfram Siebeck, Deutschlands feine Zunge, wird heute 80 Jahre alt – ein Gratulationsmenü.
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Nachruf Wolfram Siebeck: "Wolfram lebt!" | ZEIT ONLINE
https://www.zeit.de/2016/30/nachruf-wolfram-siebeck-joschka-fischer/komplettansicht
Sterneköche fürchteten seinen untrüglichen Geschmackssinn, WGs balgten sich um seine Rezepte im ZEITmagazin – Erinnerungen an Wolfram Siebeck.