4 Ergebnisse für: frittierfettes
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Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. - Arbeitsbereich Frittieren
http://wayback.archive.org/web/20070928181050/http://www.dil-ev.de/staticsite/staticsite.php?menuid=313&topmenu=81
Keine Beschreibung vorhanden.
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Das passende Fett zum Braten und Frittieren | Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
https://web.archive.org/web/20120306224149/http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=334
Die DGE trägt ernährungswissenschaftliche Forschungsergebnisse zusammen und stellt sie in einer Dokumentation zur Verfügung. Sie fördert ernährungswissenschaftliche Forschung und schafft Voraussetzung für kompetente Empfehlungen. Ihre Empfehlungen sind…
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Krebserregendes Glycidamid in Chips und Pommes | NZZ
http://www.nzz.ch/aktuell/startseite/glycidamid-chips-1.809683
Deutsche Forscher haben in verschiedenen Sorten Kartoffelchips und Pommes Frites erstmals die krebserregende Substanz Glycidamid nachgewiesen. Das hat die Technische Universität München am Montag mitgeteilt. Unabhängige Toxikologen geben allerdings…
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Das passende Fett zum Braten und Frittieren | Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
https://web.archive.org/web/20131019194749/http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=334
Die DGE trägt ernährungswissenschaftliche Forschungsergebnisse zusammen und stellt sie in einer Dokumentation zur Verfügung. Sie fördert ernährungswissenschaftliche Forschung und schafft Voraussetzung für kompetente Empfehlungen. Ihre Empfehlungen sind…