https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=128949538

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Wörterbuchnetz - Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm

http://woerterbuchnetz.de/cgi-bin/WBNetz/wbgui_py?sigle=DWB&mode=Vernetzung&lemid=GG02376#XGG02376

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ABC der regionalen Spezialitäten — Slowfood

http://www.slowfood.de/publikationen/buecher/genussfuehrer/abc_der_regionalen_spezialitaeten

Nonnafürzle, Ofenschlupfer oder Blaue Zipfel. Unverständlich und eventuell auch ein bisschen suspekt – das sind bisweilen die mundartlichen Namen von regionalen Spezialitäten, die dem Genießer auf Speisekarten von Genussführer-Lokalen begegnen.

Anna Wecker: Ein Köstlich new Kochbuch, Amberg 1598, vierter Teil

http://www.uni-giessen.de/gloning/tx/1598aw4w.htm

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Anna Wecker: Ein Köstlich new Kochbuch, Amberg 1598, vierter Teil

http://www.staff.uni-giessen.de/gloning/tx/1598aw4w.htm

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