Genussregion Oberfranken - Deutsch » Spezialitäten » Genussregion von A-Z

http://www.genussregion.oberfranken.de/spezialitaeten/spezialitaeten_von_a_z/s/527/stockwurst/details_39.htm

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Cervelatwurst | EDEKA

https://www.edeka.de/ernaehrung/lebensmittelwissen/zutaten-a-z/cervelatwurst.jsp

Cervelawurst begeistert mit rauchigem Geschmack und Noten von Pfeffer und Kardamom. Weitere Infos zur herzhaften Wurst finden Sie in der EDEKA Warenkunde.

http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Schlesische-Weihnachtsbratwurst

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Eiweiße - hotelfach.de

http://www.hotelfach.de/ernaehrungslehre/eiweiss.htm

Fachwissen und Ausbildungsinhalte für die Gastronomie-Ausbildung zur Hotelfachfrau / zum Hotelfachmann / Hotelkauffrau / Hotelkaufmann / Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann

Fest verwurzelt: der Bayerische Meerrettich | Weltgenusserbe Bayern

http://wayback.archive.org/web/20140925195544/http://www.weltgenusserbe.de/spezialitaeten/bayerischer-meerrettich/4

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Waldviertler, bmnt.gv.at

http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/Fleisch/Fleischprodukte/waldviertler.html

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altmühlfränkische Bratwurst

http://www.altmuehlfranken.de/kulinarik/altmuehlfraenkische-bratwurst/

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Farce: Gerichte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

http://www.lebensmittellexikon.de/f0000400.php

Eine Farce ist eine Masse aus fein gehackten, gemahlenen oder im Mörser zerstoßenen, essbaren Materialien. Das verwendete Grundmaterial ist meist Schlachtfleisch, Wild, Geflügel oder Fisch manchmal auch Gemüse, Pilze, Krustentiere usw.

http://wayback.archive.org/web/20150118173518/http://www.spezialitaetenland-bayern.de/spezialitaetensuche/details/muenchner-weis

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Genussregion Oberfranken - Deutsch » Spezialitäten » Städte/Landkreise

http://www.genussregion.oberfranken.de/spezialitaeten/staedte/57/kulmbach/440/bratwurst_fraenkisch_/details_38.htm

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