3 Ergebnisse für: höptner's
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Eckart Witzigmann hält erfolgreiche Spitzenküche für Quadratur des Kreises | Restaurant Ranglisten
https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/6520-eckart-witzigmann-haelt-erfolgreiche-spitzenkueche-fuer-quadratur-des-kreises/
"Mit drei Sternen lässt sich nicht viel Geld verdienen" - 77-Jähriger würde sich zu Weihnachten am liebsten bekochen lassen - "Mich kann man mit Erbseneintopf glücklich machen"
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Alain Ducasse erhält den ECKART 2017 für „Große Kochkunst“ | Restaurant Ranglisten
https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/5109-alain-ducasse-erhaelt-den-eckart-2017-fuer-grosse-kochkunst/
Eckart Witzigmann: "Alain Ducasse steht für eine Küchenphilosophie, die der meinen sehr ähnlich ist. Kochen ist für ihn zunächst Handwerk, das Produkt steht im Vordergrund und Starallüren haben in der Küche nichts verloren."
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Restaurant Haus Stemberg Anno 1864 in Velbert » Speisekarte, Preise, Bewertungen & Ranglisten | Restaurant Ranglisten
https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/haus-stemberg-anno-1864/
Das Motto des Haus Stemberg ist „Zwei Küchen von einem Herd“. Nach diesem Credo wurde auch schon früher gekocht, obwohl alles mit einer Schmiede angefangen hat. Schmiedemeister Heinrich Stemberg, der im Jahre 1864 am heutigen Standort eine Schmiede und…