5 Ergebnisse für: hefebank
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Kulturhefen, Hefekulturen & Reinzuchthefe | Hefebank
http://www.hefebank-weihenstephan.de/downloads/hefebank-interview-dr-fritz-briem-deutsch.pdf
Die Hefebank Weihenstephan versorgt als zertifiziertes Unternehmen die Brauindustrie mit hochwertigen Reinzuchthefen.
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Hefebank in der Gemeinde Au - Für jeden Biertyp das Passende - Freising - Süddeutsche.de
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/freising/hefebank-in-der-gemeinde-au-fuer-jeden-biertyp-das-passende-1.2872087
Die Firma von Rita und Fritz Briem in Au analysiert und züchtet Hefestämme und verkauft sie an Brauereien im In- und Ausland. Ursprünglich war der Standort der Sammlung auf dem Weihenstephaner Berg. Zum Angebot gehören auch individuelle Beratungen für…
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In Hefebanken lagern die Schätze deutscher Brauereien - WELT
https://www.welt.de/sonderthemen/bierreport/article148093400/Hier-lagern-die-Schaetze-der-deutschen-Brauer.html
Hefebanken hüten die Schätze der Brauereien. Sie vermehren und kultivieren die Mikroorganismen, die den Alkohol ins Bier bringen und für Vielfalt sorgen. Doch die Hefe hat noch drei wichtige Partner.
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Reinzuchthefen | VLB Berlin
https://www.vlb-berlin.org/labor-und-beratung/reinzuchthefen
Die Hefebank unseres Biologischen Labors bietet mehr als 70 verschiedene Hefestämme für den Einsatz in der Brauerei an. Es handelt sich dabei in der Hauptsache um untergärige und obergärige Reinzuchthefen. Darüber hinaus kultivieren wir auch einige Wein-,…
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Uerige - Das Alt der Stadt. Brauprozess
http://uerige.de/brauerei-brauprozess.html
Ein Einblick in alle Schritte des Bierbrauens, mit anschaulichen Bildern und Erläuterungen. Das Uerige Altbier einmal anders erklärt.