http://www.brauer-bund.de/index.php?id=131&ageverify=16&PHPSESSID=656cc24b8918bf5305ab4cd750814022

Keine Beschreibung vorhanden.

Die Geschichte vom Bier - Wie kommt der weisse Schaum auf´s Bier? - Bier-Lexikon

http://www.bier-lexikon.lauftext.de/schaum.htm

Die feinen Bläschen geben Auskunft über Qualität. Und über Sauberkeit. Fett, zum Beispiel, mögen sie nicht leiden.