Speisepilz des Jahres 2018 ist der Flockenstielige HexenrĂśhrling

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Speisepilz des Jahres 2018 ist der Flockenstielige HexenrÜhrling. Der Pilz hat gelbes Fleisch, das im Anschnitt blau anläuft. Die Verfärbung verliert sich beim Kochen wieder.