Hofmanagement

Fleischkonsum sinkt | BauernZeitung

https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2018/fleischkonsum-sinkt

Der Fleischkonsum sinkt, wie eine Infografik von Proviande zeigt. Anteilsmässig isst der Schweizer im Durchschnitt am häufigsten Schweinefleisch.

Peter Meier übernimmt das Zentralpräsidium des AM Suisse | BauernZeitung

https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2018/peter-meier-uebernimmt-das-zentralpraesidium-des-am-suisse

Die Delegierten des Agrotec Suisse und Metaltec Suisse (AM Suisse) haben an der ausserordentlichen Delegiertenversammlung vom 9. November 2018 in Luzern Peter Meier mit 80 von insgesamt 85 Stimmen zum neuen Zentralpräsidenten gewählt.

Sojamilch und Co. immer beliebter | BauernZeitung

https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2018/sojamilch-und-co-immer-beliebter/

Alternativen zur Kuhmilch verkaufen sich gut. Die Detailhändler verzeichnen bei Pflanzendrinks wie Soja-, Kokos-, Mandelmilch - und wie sie alle heissen - zweisteillige Zuwachsraten.

Reifebeschleunigung mit Glyphosat verboten | BauernZeitung

https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2018/reifebeschleunigung-mit-glyphosat-verboten

In Dänemark ist der Einsatz von Glyphosat zur Reifebeschleunigung (Sikkation) ab der kommenden Ernte untersagt.

Bioboom in Frankreich geht weiter | BauernZeitung

https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2018/bioboom-in-frankreich-geht-weiter

In Frankreich ist der Markt für Bioprodukte im vergangenen Jahr erneut kräftig gewachsen. , 2017 wurden Bioprodukte im Wert von etwa 8,37 Mrd Euro (9,66 Mrd Franken) verkauft, womit der Absatz im Vergleich zum Vorjahr um etwa 1,23 Mrd Euro (1.42 Mrd…

Unabhängige Zulassungsstelle für Pestizide gefordert | BauernZeitung

https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2017/unabhaengige-zulassungsstelle-fuer-pestizide-gefordert/

In einem offenen Brief fordern 13 Organisationen Bundesrat Johann Schneider-Ammann auf, eine unabhängige Zulassungsstelle für Pestizide zu schaffen.

Bern: Inforama-Gutsbetrieb soll weiterhin Biobetrieb bleiben | BauernZeitung

http://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2015/bern-inforama-gutsbetrieb-soll-weiterhin-biobetrieb-bleiben/

Der Pächter des Gutsbetriebs des Inforamas Hondrich will aus dem Biolandbau aussteigen und die Milchproduktion auslagern. Das wollen zwei Mitglieder des Grossen Rates verhindern.

Pferdefleischskandal in Frankreich vor Gericht | BauernZeitung

https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2019/pferdefleischskandal-in-frankreich-vor-gericht

In Frankreich hat ein Gerichtsverfahren im Zusammenhang mit dem im Jahr 2013 bekanntgewordenen Skandal um nicht deklariertes Pferdefleisch in Fertiggerichten begonnen.

MIBA: Genossenschaft ohne Milchhandel neu ausgerichtet | BauernZeitung

https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2018/miba-genossenschaft-ohne-milchhandel-neu-ausgerichtet

Die Mitglieder der MIBA wählten an der Generalversammlung am Mittwoch in Niederbipp BE Thomas Spring aus Kleinlützel SO in den Vorstand. Der Neubau der Käserei Le Noirmont schreite gut voran, erfuhren sie ausserdem.

die grüne: Jürg Vollmer ist neuer Chefredaktor | BauernZeitung

https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2017/die-gruene-juerg-vollmer-ist-neuer-chefredaktor/

Jürg Vollmer übernimmt mit der aktuellen Nummer, die am Donnerstag erscheint, die Chefredaktion des landwirtschaftlichen Fachmagazins die grüne. Er ersetzt Adrian Krebs, der die Redaktion interimistisch geleitet hat.