Rezept: Maluns | Graubünden Ferien Schweiz

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Maluns ist ein traditionelles Bündner Bauerngericht und kam erstmals 1758 auf Schloss Marschlins auf den Tisch. Zubereit werden die Maluns aus gekochten Kartoffeln, die geraffelt und mit Mehl zusammen im Butter geröstet werden. Dazu passt ein schönes Stück…