Isomaltulose

Max Rubner-Preis geht an Gießener Nachwuchswissenschaftlerin

https://www.dge.de/presse/pm/max-rubner-preis-geht-an-giessener-nachwuchswissenschaftlerin/

Keine Beschreibung vorhanden.

Isomalt - RÖMPP, Thieme

https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-09-01612

Keine Beschreibung vorhanden.

Zuckerfreie Alternativen: Lebensmitteltechnologische Eigenschaften von Zuckeraus

https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/1998/daz-39-1998/uid-4048

Zuckeraustauschstoffe werden in einer Vielzahl von Produkten eingesetzt. Wegen ihrer sehr spezifischen technologischen und sensorischen Eigenschaften lassen sie sich in unterschiedlichen Produkten mehr oder weniger gut verwenden. So liefert Isomalt…

Zuckerarten - Verschiedene Arten von Zucker auf | frusano.com

http://www.frusano.com/Zuckerarten:_:15.html

Zucker ist nicht gleich Zucker - Was muss ich über die verschiedensten Zuckerarten und Zuckeraustauschstoffen wissen? Details zu diesem Thema finden Sie auf | frusano.com.

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Isomalt: Zuckeraustauschstoffe: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

http://www.lebensmittellexikon.de/i0000090.php

Isomalt ist ein Zuckeraustauschstoff. Er kommt in der Natur beispielsweise in Zuckerrüben vor.

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