3 Ergebnisse für: javanesischer
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Bain-Marie: Küchengeräte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde
http://www.lebensmittellexikon.de/b0000040.php
Die Bain-Marie ist ein Wasserbad zum Warmhalten, Erwärmen, Schmelzen oder Auflösen von Speisen wie beispielsweise Schokolade, Kuvertüre, Butter oder Butterschmalz und zum Aufschlagen von empfindlichen Saucen wie z. B. Sauce Hollandaise.
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Künstlerindex - Auktionshaus Zeller Kunstauktionen
http://www.zeller.de/de/kuenstlerindex/char/p/
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