Ernährung: Wer am Vegan-Trend verdient

http://www.wiwo.de/technologie/forschung/ernaehrung-wer-am-vegan-trend-verdient-seite-all/9639678-all.html

Das Angebot an veganen Supermärkten und Restaurants wächst. Das füllt nicht nur die Mägen ernährungsbewusster Großstädter, sondern auch den Geldbeuteln von Gründern wie Jan Bredack.