6 Ergebnisse für: karamelartig
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Maltol - RÖMPP, Thieme
https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-13-00374
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Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Dissertationen 1999
https://web.archive.org/web/20070928043337/http://www.dfal.de/DDiss1999.html
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Alkylglucoside - Tenside aus Zucker und Pflanzenöl - Spektrum der Wissenschaft
http://www.spektrum.de/artikel/821617
Mit hydrophilem Kopf und hydrophobem Kohlenwasserstoff-Rest vermitteln Tensidmoleküle zwischen Wasser und wasserunlöslichen Stoffen. Indem sie sich an…
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Kaffee aus der Sicht des Chemikers
https://web.archive.org/web/20140624124213/http://daten.didaktikchemie.uni-bayreuth.de/umat/kaffee1/1_kaffee1.htm
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Kaffee aus der Sicht des Chemikers
http://web.archive.org/web/20071011033821/http://www.uni-bayreuth.de/departments/didaktikchemie/umat/kaffee1/1_kaffee1.htm
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Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Jahresbericht 2001
https://web.archive.org/web/20070928043330/http://www.dfal.de/DJahr2001.html#1.1.3.
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