Kulinarik und Kultur: Speisen als kulturelle Codes in Zentraleuropa - Google Books

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Vorwort Moritz Csáky Speisen und Essen aus kulturwissenschaftlicher Perspektive Jennifer a . JOrdan Investigating the Edible . Points of Inquiry in the Study of Food , Culture , and Identity Klára Kuti Verzehren oder Zerreden . alltagswissen in den…