Echt-Erzgebirge - Erzgebirgische Küche

https://web.archive.org/web/20070701185825/http://www.echt-erzgebirge.de/region/1-geschichte/4-tradition/kueche

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Kulinarisches Wörterbüch Deutsch Österreichsich

http://www.lebensmittellexikon.de/kulinarisches-woerterbuch/deutsch-oesterreichisch

Kulinarisches Wörterbüch Deutsch Österreichsich

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https://web.archive.org/web/20120816081110/http://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/mainfranken_hohenlohe/unsere_slow_themen/reg

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https://web.archive.org/web/20120816081110/http://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/mainfranken_hohenlohe/unsere_slow_themen/regional_kochen/lokale_spezialitaeten/

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