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  Ausbruch von akutem Brechdurchfall bei Kindern und Jugendlichen beendet und aufgeklärt - BfR

  http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2012/32/ausbruch_von_akutem_brechdurchfall_bei_kindern_und_jugendlichen_beendet_und_

  Seit dem Wochenende sind keine weiteren Neuerkrankungen in Zusammenhang mit dem lebensmittelbedingten Ausbruch von akutem Brechdurchfall zu verzeichnen. Die epidemiologischen Untersuchungen des

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  Ausbruch von akutem Brechdurchfall bei Kindern und Jugendlichen beendet und aufgeklärt - BfR

  http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2012/32/ausbruch_von_akutem_brechdurchfall_bei_kindern_und_jugendlichen_beendet_und_aufgeklaert-131785.html

  Seit dem Wochenende sind keine weiteren Neuerkrankungen in Zusammenhang mit dem lebensmittelbedingten Ausbruch von akutem Brechdurchfall zu verzeichnen. Die epidemiologischen Untersuchungen des

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  BVL - Fachmeldungen - Bericht zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland im Jahr 2017 erschienen

  https://www.bvl.bund.de/DE/01_Lebensmittel/05_Fachmeldungen/2018/2018_09_06_Jahresbericht_Krankheitsausbr%C3%BCche.html

  Daten zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland werden von den Gesundheits- und Lebensmittelüberwachungsbehörden vor Ort erfasst und über parallele Meldewege (gemäß Infektionsschutzgesetz bzw. AVV Zoonosen Lebensmittelkette) über die…

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  Lebensmittel hygienisch zubereiten - BZfE

  https://www.bzfe.de/inhalt/lebensmittel-hygienisch-zubereiten-27464.html

  Das BZfE informiert über die hygienische Zubereitung von Lebensmitteln im Privathaushalt. Einfache Regeln helfen Lebensmittelinfektionen vorzubeugen.

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  § 20a Tier-LMHV - Einzelnorm

  https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/__20a.html

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Acrylamid in Lebensmitteln ist ein Problem für die öffentliche

  http://www.efsa.europa.eu/de/press/news/150604

  Nach einer umfassenden Auswertung vorliegender Erkenntnisse hat die EFSA ein wissenschaftliches Gutachten zu Acrylamid in Lebensmitteln veröffentlicht.

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  Hygieneschulung - Umgang mit Rückstellproben | Hygiene-Forum

  http://www.hygiene-seminare.com/aktuelles/hygieneschulung-umgang-mit-r%C3%BCckstellproben

  Hygieneschulung - aktuelle Informationen zu den Themenbereichen: Personalschulung, Lebensmittelhygiene, HACCP-Konzept, Infektionsschutzgesetz, Hygieneampel...

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  Norovirus-Ausbruch 2012 - BfR

  http://www.bfr.bund.de/de/norovirus_ausbruch_2012-133211.html

  Im Herbst 2012 kam es bei Kindern und Jugendlichen, die in Schulen und Kindergärten verpflegt wurden, zu einem gehäuften Auftreten von Brechdurchfällen infolge von Norovirus-Infektionen. Der

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  Bundesamt für Gesundheit - Hygieneempfehlungen

  https://web.archive.org/web/20120515201301/http://www.bag.admin.ch/themen/lebensmittel/04858/04860/06176/index.html?lang=de

  Beim Umgang mit Lebensmitteln ist Hygiene von zentraler Bedeutung. Das Bundesamt für Gesundheit beschreibt darum in verschiedenen Merkblättern und anderen Veröffentlichungen einfache Hygieneregeln. Durch Beachtung dieser Regeln können Sie die…

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  Kontaminierte Lebensmittel töten 420 Millionen Menschen - Gesundheit - Süddeutsche.de

  http://www.sueddeutsche.de/gesundheit/who-bericht-kontaminierte-lebensmittel-toeten-menschen-pro-jahr-1.2765693

  Jeder zehnte Mensch dieser Welt leidet pro Jahr an einer Lebensmittelinfektion. Besonders verheerend sind die Folgen für kleine Kinder.

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