Fichtners Tellergericht: Revolutionär der Sahneschnitte - SPIEGEL ONLINE

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Was Gaston Lenôtre alles gebacken gekriegt hat! Nicht nur, dass der französische Patisserie-Meister den Kuchen neu erfunden hat, er erschuf nebenbei auch noch die Systemgastronomie. Nun verstarb der Törtchenpionier im Alter von 88 Jahren. Eine kulinarische…