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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
https://www.ahgz.de/thema/robert-raedel
Keine Beschreibung vorhanden.
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Spitzenessig für Spitzenküche - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) - 03.08.2012
https://archive.today/20150625201700/http://www.ahgz.de/archiv/spitzenessig-fuer-spitzenkueche,200012197901.html
Der Österreicher Erwin Gegenbauer verwendet für die Herstellung seiner sortenreinen Balsam-, Wein- und Fruchtessige seit mehr als 20 Jahren ausschließlich natürliche Zutaten.