4 Ergebnisse für: mandelernte
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Wetterextreme - Kalifornien trocknet aus - Panorama - Süddeutsche.de
http://www.sueddeutsche.de/panorama/wetterextreme-kalifornien-trocknet-aus-1.1915380
Kalifornien erlebt die schlimmste Dürre seit 100 Jahren. Das gefährdet auch die weltweite Mandelernte.
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Karamell-Köstlichkeiten: Nicht ohne meinen Flambierbrenner! - SPIEGEL ONLINE
http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/karamell-koestlichkeiten-nicht-ohne-meinen-flambierbrenner-a-773052.html
Der kulinarisch beschlagene Feuerwehrmann holt zum Karamellisieren schon mal den Schneidbrenner heraus, für den gewöhnlichen Hobbykoch tut es aber auch ein einfacher Haushaltsflämmer. Wie lautet noch das Motto für jede gelungene Crema Catalana? Zünden…
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Süsses Handwerk | NZZ
http://www.nzz.ch/suesses-handwerk-1.18092883
Schokolade wird heute meist industriell gefertigt – auch in der Schweiz. In den Pralinés von Läderach steckt hingegen viel Handarbeit. Man setzt auf die «Individualisierung des Konsums».