Gewürzseiten: Reisfeldpflanze (Limnophila aromatica, rau om, ngo om, kayang)

http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/Limn_aro.html

Artikel über das Gewürz Reisfeldpflanze mit Informationen über dessen Botanik, Geschichte, Chemie und die Verwendung in der Küche

Rezept für Içli Köfte mit Chutney, Joghurt und Auberginencreme - SPIEGEL ONLINE

http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/rezept-fuer-i-li-koefte-mit-chutney-joghurt-und-auberginencreme-a-893819.html

Koruk Suyu? Pul Biber? Salça? Kennen Sie nicht? Verstehen Sie nicht? Kein Problem. Mit etwas Einfühlungsvermögen und dem richtigen Buch können wir alle türkisch kochen. Zum Beispiel Bulgurklopse, pardon: Içli Köfte.

https://web.archive.org/web/20120816081110/http://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/mainfranken_hohenlohe/unsere_slow_themen/reg

Keine Beschreibung vorhanden.

https://web.archive.org/web/20120816081110/http://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/mainfranken_hohenlohe/unsere_slow_themen/regional_kochen/lokale_spezialitaeten/

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