5 Ergebnisse für: mortario
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Tractatus de modo preparandi et condiendi omnia cibaria (saec. XIV)
http://www.uni-giessen.de/gloning/tx/mul1-tra.htm
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Diss. med. inaug. De opio - Google Books
https://books.google.de/books?id=oOFPAAAAcAAJ
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Libellus Pharmaceuticus: composita et praeparata praecipua praeparandi modum ... - Johann Bernhard Keup - Google Books
http://books.google.de/books?id=Nbw8AAAAcAAJ
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Liber de Coquina, ricette di cultura medievale - Elisabetta Carli - Google Books
https://books.google.de/books?id=_1jhAgAAQBAJ&dq=croseti&hl=de&source=gbs_book_similarbooks
Una lettura critico-gastronomica del più antico testo di cucina medievale: il Liber de Coquina. Scritto nel XIV sec. (o forse nel XIII sec.) nell’area meridionale della penisola italica, è la summa delle conoscenze culinarie di un anonimo cuoco…