Lebensmittel - Die Stevia-Pflanze süßt gesünder – HAZ – Hannoversche Allgemeine

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Keine Karies und kaum Kalorien: In Südamerika wird Stevia-Extrakt seit Jahrhunderten genutzt, in Deutschland kommen die ersten Produkte jetzt erst auf den Markt. Der Nordzucker-Konzern will vorn dabei sein, doch die Hürden sind hoch.