Fett und Cholesterin: Die Vollmilch macht's - Spektrum der Wissenschaft

http://www.spektrum.de/news/die-vollmilch-machts/1404347

Viel fettarme Milch, keine gesättigten Fettsäuren und wenig Cholesterin? Verbreitete Ernährungsratschläge spiegeln kaum noch die aktuelle Studienlage wider.