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Fett und Cholesterin: Die Vollmilch macht's - Spektrum der Wissenschaft
http://www.spektrum.de/news/die-vollmilch-machts/1404347
Viel fettarme Milch, keine gesättigten Fettsäuren und wenig Cholesterin? Verbreitete Ernährungsratschläge spiegeln kaum noch die aktuelle Studienlage wider.