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  Dictionnaire gourmand: Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon - Marie-Hélène BAYLAC - Google Books

  https://books.google.de/books?id=9y2dAwAAQBAJ&pg=PT235&lpg=PT235&dq=vincent+de+la+chapelle+1735+blanquette+de+veau&source=bl&ots

  Les 188 entrées de ce dictionnaire original " racontent " toute notre gastronomie : petite et grande histoire des aliments et des mets, recettes et tours de main inattendus, précisions nutritionnelles, extraits d'œuvres d'écrivains, références picturales,…

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  Category:Food – Wikimedia Commons

  https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Food?uselang=de

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