• 

  Ochratoxine

  https://www.vis.bayern.de/ernaehrung/lebensmittelsicherheit/unerwuenschte_stoffe/ochratoxine.htm

  Keine Beschreibung vorhanden.

• 

  Ochratoxine - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-15-00107

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Viomellein - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-22-00860

  Keine Beschreibung vorhanden.

• 

  Citrinin - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-03-01931

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Aspartam - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-01-03486

  Keine Beschreibung vorhanden.

• 

  Trichothecen - Schimmelpilzgift, Mykotoxine

  http://www.schimmel-schimmelpilze.de/trichothecen.html

  Informationen über das Schimmelpilzgift Trichothecen

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  Lebensmittel: Höchstmengenregelungen für Mykotox

  http://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/chemie/schimmelpilzgifte/et_hoechstmengen_mykotoxine.htm

  Lebensmittel: Höchstmengenregelungen für Mykotoxine in Lebensmitteln in der Europäischen Union und in Deutschland

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  Lebensmittel: Mutterkorn und Mutterkornalkaloide in Getreide und Mehl

  http://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/chemie/schimmelpilzgifte/mutterkornalkaloide/

  Lebensmittel: Mutterkorn und Mutterkornalkaloide in Getreide und Mehl

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  Gesundheit: Humane Tox

  https://www.lgl.bayern.de/gesundheit/arbeitsplatz_umwelt/projekte_a_z/tox_tbep_kinetik.htm

  Gesundheit: Humane Toxikokinetikstudie zum Weichmacher/Flammschutzmittel Tris(2-butoxyethyl)phosphat (TBEP)

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  Lebensmittel: Lebensmitteltechnologie

  https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/technologien/index.htm

  Lebensmittel: Lebensmitteltechnologie

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