2 Ergebnisse für: oulouda
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Basel kulinarisch entdecken | GastroJournal
https://www.gastrojournal.ch/news/detail/basel-kulinarisch-entdecken/
Wer an Basler Spezialitäten denkt, denkt unweigerlich an Läckerli. Dabei hat die Region kulinarisch weit mehr zu bieten. Eine Auswahl.
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Dominik Flammer: der Mann, der den Köchen Türen öffnet | GastroJournal
https://www.gastrojournal.ch/news/detail/dominik-flammer-der-mann-der-den-koechen-tueren-oeffnet/
Er setzt sich für einen höheren Stellenwert regionaler Lebensmittel ein sowie für die Zusammenarbeit zwischen Köchen und Produzenten: ein Gespräch mit Dominik Flammer.