11 Ergebnisse für: pökellake
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Duden | pökeln | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft
http://www.duden.de/rechtschreibung/poekeln
Definition, Rechtschreibung, Synonyme und Grammatik von 'pökeln' auf Duden online nachschlagen. Wörterbuch der deutschen Sprache.
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pökeln aus dem Lexikon - wissen.de | https://www.wissen.de/lexikon/poekeln
http://www.wissen.de/lexikon/poekeln
pökeln Fleisch durch Einsalzen haltbar machen. Zum Pökeln wird Pökelsalz verwendet, ein Gemisch aus Kochsalz, Zucker u. und 1-2% Salpeter (Natriumnitrat, das sich im Verlauf der Pökelung zu Natriumnitrit reduziert) oder für ein schnelleres... …
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Geselchtes, bmnt.gv.at
http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/Fleisch/Fleischprodukte/geselchtes.html
Keine Beschreibung vorhanden.
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Geselchtes, bmnt.gv.at
http://www.bmlfuw.gv.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/Fleisch/Fleischprodukte/geselchtes.html
Keine Beschreibung vorhanden.
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Schlacht-Fest - Mehr Genuss - Tagesspiegel
http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/essen-trinken/schlacht-fest/1331300.html
Ein Lehrstück und seine Figuren: Sau, Metzger, Haushälterin, Oma und ein nutzloser Pimpf. Wie Wurst entsteht.
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Speck, bmnt.gv.at
http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/Fleisch/Fleischprodukte/speck.html
Keine Beschreibung vorhanden.
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nitrat pökeln - Google-Suche
http://www.google.com/search?q=nitrat+p%C3%B6keln&num=100&hl=de&prmd=ivnsb&source=lnms&tbm=bks&ei=A_SuTeHIN8f4sgaD65jYDA&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=6&ved=0CA4Q_AUoBQ
Keine Beschreibung vorhanden.
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Kochwurst, Leberwurst, Leberrolle, Rotwurst, Blutwurst
http://www.dolacek.de/kochw.htm
Keine Beschreibung vorhanden.
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Lebensmittel: 'Schinken' in der Gastronomie
http://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_07_fleischerzeugnisse/et_schinken_gastronomie.htm
Lebensmittel: 'Schinken' in der Gastronomie
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Lebensmittel: Histologische Untersuchung von Wurstwaren und Fleischerzeugnissen
https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_08_wurstwaren/et_histologie.htm
Lebensmittel: Histologische Untersuchung von Wurstwaren und Fleischerzeugnissen