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  Botanik online: Sekundäre Pflanzenstoffe - Phenolische Substanzen

  http://www1.biologie.uni-hamburg.de/b-online/d20/20d.htm

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Karottengeschmack - Beliebtheit, Süssigkeit und Bitterkeit

  http://www.agrarforschungschweiz.ch/archiv_11de.php?id_artikel=797

  Agrarforschung Schweiz

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  Hautverhütungsmittel - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-08-00577

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Artischocke - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-01-03400

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Allomelanine - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-01-05643

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Lehrbuch der Lebensmittelchemie - H.-D. Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle - Google Books

  http://www.google.de/books?id=r7EMMme5h48C&pg=PA182&dq=Plasmalogene&as_brr=3&ei=QAeyStDMGKq6ywTy6cilAw#v=onepage&q=Plasmalogene&

  Das Lehrbuch der Lebensmittelchemie von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle ist das erfolgreiche und bewährte Standardwerk. Es wird von den Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete als Lehrbuch, von den im Beruf stehenden…

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  Phenolcarbonsäuren - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-16-01581

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Gossypol - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-07-01717

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Tetracycline - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-20-00880

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Lehrbuch der Lebensmittelchemie - H.-D. Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle - Google Books

  https://books.google.de/books?id=r7EMMme5h48C

  Das Lehrbuch der Lebensmittelchemie von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle ist das erfolgreiche und bewährte Standardwerk. Es wird von den Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete als Lehrbuch, von den im Beruf stehenden…

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