Video: Pilzprodukte statt Fleisch? - W wie Wissen - ARD | Das Erste

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Pilze sind nicht nur lecker, sondern auch voll wichtiger Nähr- und Mineralstoffe. Sie enthalten kaum Fett, dafür viel Eiweiß. Deshalb könnten sie in Zukunft eine wichtige Rolle als Fleischersatz spielen.