Koch oder Gärtner? ǀ Warum essen wir im Kino Popcorn? — der Freitag

http://www.freitag.de/alltag/1006-kochkolumne-kino-popcorn-zucker-salz-depression

Die große Depression hat den Puffmais zu dem beliebtesten Kinosnack der Welt gemacht, sagt der Koch. Und er erklärt, warum er vor allem salzigen Popcorn etwas abgewinnen kann