https://web.archive.org/web/20141214051717/http://www.lohmar.de/sehenswertes.php?show=true&sw_id=06-08

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Schlachtfette: Speisefette: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

http://www.lebensmittellexikon.de/sch00200.php

Schlachtfette sind tierische Fette, die beim Schlachten anfallen und weiterverarbeitet werden. Meist stammt das Fett von Gänsen, Rindern oder Schweinen. Seit Tiere geschlachtet werden sind Schlachtfette ein fester Bestandteil für die menschliche