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  WHO/Europa | Verringerung des Salzkonsums

  http://www.euro.who.int/de/what-we-do/health-topics/disease-prevention/nutrition/news/news/2011/10/reducing-salt-intake

  Die Menschen in der Europäischen Region nehmen zu viel Salz zu sich. Nach Schätzungen von Experten sind verarbeitete Lebensmittel für mehr als zwei Drittel der Salzzufuhr verantwortlich. Durch eine Verringerung der Salzzufuhr um die Hälfte könnte die Zahl…

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  Salz reduzieren - Was geschieht in der EU? | Verbraucherzentrale NRW

  http://www.vz-nrw.de/salz-reduzieren---was-geschieht-in-anderen-laendern-

  Im Gegensatz zu Deutschland gibt es in anderen Ländern schon länger Initiativen, um den Salzkonsum in der Bevölkerung zu verringern.

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  Tiefkühlpizza im Test: Stiftung Warentest entdeckt Maschinenöl und zu viel Salz - FOCUS Online

  https://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/billigprodukte-konnten-nicht-ueberzeugen-tiefkuehlpizza-im-test-stiftung-warentest-entdeckt-maschinenoel-und-zu-viel-salz_id_4571645.html

  Pizza aus der Tiefkühltruhe wiegt meist mehr als draufsteht. Das zeigt die aktuelle Untersuchung der Stiftung Warentest. Damit wird die Kalorienbombe noch schlimmer. Was die Prüfer außerdem in den 27 TK-Salami-Pizzen entdeckten: Öl aus der…

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  Gesundheitsrisiko durch Phosphatzusätze in Nahrungsmitteln

  https://www.aerzteblatt.de/archiv/119315/Gesundheitsrisiko-durch-Phosphatzusaetze-in-Nahrungsmitteln

  Die Phosphatzufuhr über Nahrungsmittel und die Höhe der Konzentration von Serumphosphat sind nicht nur für Nierenkranke bedeutsam. In neuerer Zeit hat sich gezeigt, dass Phosphatzusätze in Nahrungsmitteln auch für die Normalbevölkerung potenziell...

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