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Handbuch Sauerteig: Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die - Dr. Markus Brandt, Prof. Dr. Michael - Amazon.de: Bücher
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Handbuch Sauerteig: Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche System Sauerteig optimal beherrschen wollen! | Dr. Markus Brandt, Prof. Dr. Michael Gänzle, Gottfried Spicher | ISBN: 9783899471663 | Kostenloser Versand für alle Bücher…
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Sauerteig: Teige und Massen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
http://www.lebensmittellexikon.de/s0001540.php
Sauerteig ist ein Teig mit Mikroorganismen wie Milchsäurebakterien oder Hefe. Die Organismen müssen entweder aktiv sein oder sich im Ruhezustand befindlichen und reaktiviert werden können. Sie sind nach Zugabe von Getreideerzeugnissen wie b
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Wie sieht ein Tag in Taizé aus? - Taizé
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Seit ihren Anfängen hatte die Communauté zwei Ziele: Im Gebet in Gemeinschaft mit Gott leben und Verantwortung übernehmen, um Sauerteig des Friedens (...)
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Frère Alois: Aufruf zur Versöhnung der Christen - Taizé
http://www.taize.fr/de_article7530.html
Als Frère Roger 1940 von Genf aufbrach, um die Communauté von Taizé zu gründen, bewegte ihn eine Eingebung: Wollen die Christen Sauerteig des (...)
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Brote selber backen | Küchengötter
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Bei uns findest du Grundrezepte für selbst gebackenes Brot, Rezepte für Brote mit Sauerteig, Vollkornbrote, Brötchen und jede Menge zum Thema Brot bac...
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TUD - Medienzentrum - Sauerteig
https://web.archive.org/web/20100109041310/http://tu-dresden.de/die_tu_dresden/zentrale_einrichtungen/mz/referenzen/lehrvideos/s
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TUD - Medienzentrum - Sauerteig
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TUD - Medienzentrum - Sauerteig
https://web.archive.org/web/20100109041310/http://tu-dresden.de/die_tu_dresden/zentrale_einrichtungen/mz/referenzen/lehrvideos/sauerteig-2007
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