• 

  Schaumdeutung | ZEIT ONLINE

  http://www.zeit.de/2004/21/ST-Sloterdijk

  Metapherndelirien und höchste Komplexität: Peter Sloterdijk schließt seine "Sphären"-Trilogie ab

• 

  Italiens bester Koch: Die Schaumdeutung des Massimo Bottura - Mehr Genuss - Tagesspiegel

  http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/essen-trinken/italiens-bester-koch-die-schaumdeutung-des-massimo-bottura/11436406.html

  Massimo Bottura interpretiert kulinarische Traditionen mit moderner Technik – und sprüht Mortadella auf den Teller. Beobachtungen am Herd.

---

---