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Andreas Krolik über vegane Menüs
http://www.sternefresser.de/interviews/andreas-krolik-lafleur-veganes-menu/
Vegan ist angesagt – nur in der Spitzengastronomie ist der Trend noch nicht so richtig angekommen. Andreas Krolik aus dem Frankfurter Lafleur bietet hingegen ein explizit veganes Menüs ohne jegliche tierischen Produkte an. Wir haben uns mit ihm über die…