5 Ergebnisse für: schwanzrolle
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Rolle: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde
http://www.lebensmittellexikon.de/r0000420.php
Rolle, Schwanzrolle oder Seemerrolle ist ein Teilstück der Unterschale aus der Keule vom Rind. Sie eignet sich zum Schmoren und Braten. Die Schwanzrolle ist zu einer sehr gleichmäßigen oval, länglichen Walze gewachsen. Daher kann man a
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"Ellenbogenstück" - Google-Suche
http://www.google.de/search?hl=de&rlz=1T4ADBF_deDE313DE313&q=%22Ellenbogenst%C3%BCck%22&start=10&sa=N
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Kulinarisches Wörterbüch Deutsch Österreichsich
http://www.lebensmittellexikon.de/kulinarisches-woerterbuch/deutsch-oesterreichisch
Kulinarisches Wörterbüch Deutsch Österreichsich
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Kulinarisches Wörterbüch Deutsch Österreichsich
https://www.lebensmittellexikon.de/kulinarisches-woerterbuch/deutsch-oesterreichisch/
Kulinarisches Wörterbüch Deutsch Österreichsich
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Fleischspezialitäten: Gut Koch will Teile haben - SPIEGEL ONLINE
http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/fleischspezialitaeten-gut-koch-will-teile-haben-a-667693.html
Feinschmecken ist keine Kunst des dicken Geldbeutels, sondern des Wissens: Wer sich auskennt, kann hervorragende, aber wenig bekannte Fleischstücke sehr günstig bekommen.