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  Didaktik der Chemie - T. Nydrle: Wurst und ihre Zusatzstoffe

  http://wayback.archive.org/web/20070927185920/http://www.uni-bayreuth.de/departments/ddchemie/wurst/11.htm

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Kochwurst, Leberwurst, Leberrolle, Rotwurst, Blutwurst

  http://www.dolacek.de/kochw.htm

  Keine Beschreibung vorhanden.

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