Die Sprache der Speisezubereitung: empirische Untersuchungen zur vertikalen ... - Anne Terglane-Fuhrer - Google Books

https://books.google.de/books?id=kvLsAAAAIAAJ&dq=salamander+ofen+oberhitze

Die Spezialisierung unserer Sprache dringt in alle Lebensbereiche vor. Auch ein so alltägliches und praxisbezogenes Gebiet wie die Speisezubereitung bildet eine eigene Fachsprache heraus. Unterhalten sich Sprecher mit unterschiedlichen Kenntnissen über…