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Fleischspezialitäten: Gut Koch will Teile haben - SPIEGEL ONLINE
http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/fleischspezialitaeten-gut-koch-will-teile-haben-a-667693.html
Feinschmecken ist keine Kunst des dicken Geldbeutels, sondern des Wissens: Wer sich auskennt, kann hervorragende, aber wenig bekannte Fleischstücke sehr günstig bekommen.
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